Définitions des allergies

Les manifestations allergiques sont une anomalie du fonctionnement de notre corps. Il s’agit en fait d’une réaction exagérée de notre système immunitaire lorsqu’il entre en contact avec des éléments normalement inoffensifs et parfaitement supportés par la majorité de la population.

L’apparition d’une allergie se déroule en deux temps :

–          Lors du premier contact les cellules analysent le corps étranger comme potentiellement dangereux pour le corps. Elles l’enregistrent pour pouvoir mettre en place une réponse agressive lors d’un autre contact.

–          Lors du deuxième contact la réaction est déclenchée. Elle est plus ou moins forte selon la sensibilité des personnes et peut prendre des formes très différentes.

On remarque deux types d’allergie :

1/ L’allergie immédiate. La réaction se fait au moment de l’exposition à l’allergène. Elle ne se développe que si le sujet à une prédisposition génétique.

2/ L’allergie retardée. Elle peut toucher tout le monde. Elle apparaît le plus souvent sous forme cutanée et ne se développe que 48h après exposition à l’allergène.

On distingue trois catégories de causes allergiques majeures :

1/ Les allergies alimentaires (fruits à coque, lait de vache, sésame, blé, …)

2/ Les allergies aériennes (pollens, acariens, …)

3/ Les autres (médicaments, latex, insectes, …)

L’ambroisie, plante hautement allergène est a classé dans la seconde catégorie.

Les principales manifestations allergiques peuvent être :

  • respiratoire (rhinite occasionnelle ou quotidienne, crise d’asthme) ;
  • oculaire (conjonctivite) ;
  • cutanée (poussées d’eczéma atopique ou d’urticaire) ;
  • oedémateuse, correspondant à un gonflement le plus souvent localisé sur le visage (lèvres, paupières) et pouvant aussi toucher les muqueuses de la gorge (oedème de Quincke)… ;
  • généralisée (choc anaphylactique comportant un risque vital majeur et nécessitant un traitement d’urgence par adrénaline)
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